Hrana na dobri poti | HOFER

S projektom "Hrana na dobri poti" do manj odpadne hrane

Hrana ne sodi v smeti. Kljub temu po podatkih Statističnega urada Republike Slovenije iz 2024 vsak Slovenec letno zavrže okrog 79 kg hrane.  Da bi s hrano ravnali skrbneje, pri HOFERju že več let izvajamo projekt Hrana na dobri poti.

Manj odpadne hrane, več pomoči soljudem

V sklopu projekta si prizadevamo za manj zavržene hrane v naših trgovinah. Izdelke pred potekom roka uporabnosti pocenimo, da bi jih v čim večji meri odprodali. A določene količine izdelkov, ki so še primerni za uživanje, vseeno ostanejo neprodane. Teh pri HOFERju ne zavržemo, temveč jih iz vseh 93 trgovin namenimo socialnim organizacijam, ki jih razdelijo pomoči potrebnim. S številnimi aktivnostmi k odgovornemu ravnanju s hrano spodbujamo tudi naše kupce.

Socialnim organizacijam že od leta 2021 namenjamo sredstva za kritje logističnih in drugih manipulativnih stroškov, ker razdeljujejo hrano pomoči potrebnim.

Naša pot do manj zavržene hrane

Pri HOFERju z različnimi ukrepi že vrsto let skrbimo za manj zavržene hrane v naših trgovinah. V ta namen smo optimizirali svoje procese.

Zakaj je odpadna hrana sploh problem?

Po navedbah Statističnega urada RS globalno zavržemo kar tretjino hrane, ki jo pridelamo, s tem pa tudi elektriko, vodo in druge uporabljene vire. Dodatna obremenitev za okolje je gnitje zavržene hrane, saj se ob tem v zrak sproščajo velike količine metana, toplogrednega plina, ki spodbuja segrevanje ozračja.

Neodgovorno ravnanje s hrano vedno pomeni tudi neodgovorno ravnanje s svojim denarjem, kar humanitarni in okoljski problematiki doda še ekonomski vidik.

Kako lahko sami poskrbimo za manj odpadne hrane doma?