Name: Zeliščne kruhove palčke po receptu Story on a plate
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 120 g bele moke; 120 g ostre moke; 1 jajce; 1 paketek suhega kvasa; šopek svežih zelišč (origano, timijan, peteršilj); jedilna žlica suhega origana; 60 ml mleka; 20 g masla; 1 čajna žlička sladkorja; 0.5 čajne žličke soli; 1 jedilna žlica vode; grški jogurt; olivno olje; sol in poper; sončnična semena

Zeliščne kruhove palčke po receptu Story on a plate

Ste za okusnen in preprost prigrizek? Kombinacija zeliščnih kruhovih palčk in jogurtove pomake vas bo zagotovo navdušila. Podroben opis spodaj

Priprava

40 min

Čas kuhanja/pečenja

25 min

Skupni čas

min

Srednje

Sestavine za 6 porcij

Sestavine:

120 g bele moke
120 g ostre moke
1 jajce
1 paketek suhega kvasa
šopek svežih zelišč (origano, timijan, peteršilj)
jedilna žlica suhega origana
60 ml mleka
20 g masla
1 čajna žlička sladkorja
0,5 čajne žličke soli
1 jedilna žlica vode

Za jogurtovo pomako:

grški jogurt
olivno olje
sol in poper
sončnična semena

Priprava

Mleko segrejemo in v njem stopimo maslo ter sladkor.
V večjo skledo damo belo moko, kvas, jajce in sol ter dobro premešamo z mešalnikom.
Dodamo mlečno mešanico in žlico vode ter mešamo naprej.
Na koncu dodamo še sveža in suha zelišča. Dobro premešamo.
Testo oblikujemo v hlebček in vzhajamo eno uro na toplem.
Testo odrežemo na manjše kose in z rokami razvaljamo v tanke kačice.
Kačice narežemo na želene dolžine in po dve z zasukom prepletemo v nekakšno kitko.
Sukanje bo zahtevalo nekaj ročnih spretnosti, vendar ne obupajte.
Palčke pečemo 25 minut na 180 ⁰C.

Priprava jogurtove pomake:

H kruhovim palčkam se odlično poda lahkotna pomaka. Potrebovali boste en grški jogurt, malo olja, soli, popra ter pražena sončnična semena.

*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.