Name: Veganski »mac`n`cheese« po receptu Barbarella Green Chef
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 večji krompir; 3 srednje veliki korenčki; 0.8 skodelice zelenjavne jušne osnove ali vode; 0.2 skodelice indijskih oreščkov; 3 jedilne žlice kvasa v kosmičih; malo kurkume v prahu; 2 čajni žlički soli; testenine polžki; 0.5 manjšega brokolija (narezanega na cvetke)

Veganski »mac`n`cheese« po receptu Barbarella Green Chef

Testenine so vedno hit, pa naj bodo pripravljene s paradižnikovo, bolonjsko, smetanovo ali sirno omako. »Mac`n`cheese« je super izbira, ko si zaželiš hrane za dušo. Podroben opis spodaj

Priprava

10 min

Čas kuhanja/pečenja

15 min

Skupni čas

25 min

Preprosto

Sestavine za 2 porciji

Za omako:

1 večji krompir
3 srednje veliki korenčki
0,75 skodelice zelenjavne jušne osnove ali vode
0,25 skodelice indijskih oreščkov
3 jedilne žlice kvasa v kosmičih
malo kurkume v prahu
2 čajni žlički soli

Preostale sestavine:

testenine polžki
0,5 manjšega brokolija (narezanega na cvetke)

Priprava

Krompir in korenček skuhajte v osoljeni vodi in precedite, nato v mešalniku zmešajte vse sestavine do gladkega.
Testenine (polžke) skuhajte v osoljeni vodi. Na olivnem olju popecite cvetke brokolija in solite. Omako prelijte čez kuhane polžke in okrasite z brokolijem.

*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.