Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Špinačna rižota s kozicami, pečenim lososom in ragujem iz češnjevih paradižnikov

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Špinačna rižota s kozicami, pečenim lososom in ragujem iz češnjevih paradižnikov

    Rižota malo drugače. Popestrite jo s kombinacijo lososa s kozic, za piko na i pa dodajte paradižnikov ragu. Podroben opis spodaj

    Priprava
    40 min
    Čas kuhanja/pečenja
    20 min
    Skupni čas
    60 min
    Srednje

    Sestavine za 4 porcije

    Za rižoto:

    • 200 g zamrznjene listnate špinače GARTENGOLD
    • 50 g čebule
    • 1 strok česna
    • 20 g čajnega masla MILFINA
    • 140 g okroglozrnatega riža NATUR AKTIV
    • 60 ml belega vina
    • 400 ml jušne osnove iz zelenjavne jušne kocke LE GUSTO
    • 125 ml smetane MILFINA
    • 60 g sira Grana Padano CUCINA NOBILE
    • malo soli PIRANSKE SOLINE
    • malo popra LE GUSTO

    Za lososa in kozice:

    • malo svežega rožmarina
    • 3 jedilne žlice oljčnega olja MINOS
    • 0,5 stroka česna
    • 400 g svežega lososa
    • 400 g kozic

    Za ragu:

    • 600 g češnjevega paradižnika
    • 1 majhna čebula
    • 0,5 stroka česna
    • 2 jedilni žlici oljčnega olja MINOS
    • 80 ml jušne osnove iz zelenjavne jušne kocke LE GUSTO
    • 1 jedilna žlica balzamičnega kisa GOURMET
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    Špinačna rižota:

    1. Špinačo odtajamo, čebulo in česen olupimo. Čebulo narežemo na majhne kocke, česen pa drobno nasekljamo, nato ju na kratko podušimo na maslu. Nato skupaj s čebulo in česnom na hitro popražimo še riž in vse skupaj zalijemo z vinom. Ko se vino pokuha, rižu med stalnim mešanjem postopoma dolivamo jušno osnovo. Dodamo še špinačo in smetano ter vse skupaj na kratko pokuhamo. Dodamo še nariban sir ter začinimo s soljo in poprom.

    Losos in kozice:

    1. Lososa narežemo na koščke. Česen olupimo in ga drobno nasekljamo. Lososa in kozice začinimo s poprom in soljo. V ponvi segrejemo oljčno olje, na njem dobro popečemo kozice, nato jim primešamo česen in jih še nekoliko popečemo. Nazadnje dodamo še lososa ter sestavine začinimo z rožmarinom, soljo in poprom. Ponev pokrijemo s pokrovko in jed pustimo 2 minuti počivati.

    Ragu:

    1. Češnjeve paradižnike razpolovimo, čebulo in česen olupimo ter drobno nasekljamo. Česen in čebulo popražimo na oljčnem olju, dodamo paradižnike in vse skupaj pražimo ca. 1 minuto. Nato ragu zalijemo z jušno osnovo in začinimo z balzamičnim kisom, soljo in poprom ter 2–3 minute kuhamo na majhnem ognju.
    1. Rižoto damo na krožnike in postrežemo z ragujem, kozicami in lososom.