Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Špargljev kiš s slanino in špinačo

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Špargljev kiš s slanino in špinačo

    Šparglje lahko porabimo tudi v kišu, v kombinaciji s slanino in špinačo. Špargljev kiš lahko postrežemo toplega ali hladnega. Podroben opis spodaj

    Priprava
    15 min
    Čas kuhanja/pečenja
    30 min
    Skupni čas
    45 min
    Srednje

    Sestavine za 1 porcijo

    • 800 g belih špargljev
    • 500 g špinače
    • 200 g gladke moke KORNGOLD
    • 0,5 paketka pecilnega praška BELLA
    • čajno maslo MILFINA
    • 80 g puste skute MILFINA
    • 60 ml rastlinskega olja OSANA
    • 80 g pečene slanine
    • 4 bio jajca NATUR AKTIV
    • 100 g bio kisle smetane NATUR AKTIV
    • 100 ml sladke smetane MILFINA
    • 50 g naribanega sira Grana Padano CUCINA NOBILE
    • muškatni orešček
    • sol
    • poper LE GUSTO
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. V moko najprej vmešamo pecilni prašek, nato dodamo 50 g masla, skuto, olje in ščepec soli ter vse skupaj pregnetemo, da nastane homogeno testo. Zavijemo ga v folijo za živila in pustimo počivati 15 minut.
    2. Špinačo operemo, odstranimo peclje in jo v kropu poparimo. Poparjeno špinačo odcedimo, poplaknemo z mrzlo vodo, dobro ožamemo z rokami in razrahljamo.
    3. Olupljenim špargljem odrežemo spodnje konce, stebla razpolovimo po dolžini in jih v rahlo osoljeni vodi kuhamo 3 minute, nato pa odcedimo.
    4. Pečico segrejemo na 200 °C (oz. 180 °C, če bomo pekli s funkcijo kroženja vročega zraka).
    5. Namastimo pekač za pite s premerom 28 cm in višino 4,5 cm ter ga obložimo z razvaljanim testom. Testo večkrat prebodemo z vilicami.
    6. Na testo enakomerno porazdelimo špinačo in šparglje, po vrhu potresemo na kocke narezano slanino in za 10 minut postavimo v pečico.
    7. Medtem stepemo jajca, kislo in sladko smetano ter sir Grana Padano in začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.
    8. Maso v kozici med mešanjem rahlo segrejemo. Pazimo, da jajca ne zakrknejo.
    9. Toplo maso porazdelimo po zelenjavi in pečemo še 30 minut.
    10. Še topel kiš narežemo na kose in postrežemo. Ponudimo lahko tudi hladnega.