Sočne BBQ perutničke po receptu Vibrant Plate
Klasičen recept za jed na žaru. Popestrite piknik in pripravite sočne perutničke z BBQ omako po receptu Vibrant Plate. Podroben opis spodaj
Sestavine za 3 porcije
- 500 g mariniranih perutničk
- 2 jedilni žlici BBQ omake
- žemlje OKUS TRADICIJE
- 2 paradižnika
- 1 čebula
- sol in poper po okusu
- olje in kis po okusu
Priprava
- Izberemo 500 gramov mariniranih BBQ piščančjih perutničk in jih postavimo s kožo navzdol na vročo žar ponev, ki smo jo rahlo namastili. Perutničke popečemo z obeh strani, da se zlato rjavo zapečejo.
- Med peko pripravimo paradižnikovo solato - paradižnik narežemo na lističe, dodamo na kolobarje narezano čebulo, začinimo s soljo in poprom ter dodamo olje in kis.
- Nadaljujemo s perutničkami. V večji skledi zmešamo 2 žlici BBQ omake za žar, vanjo položimo pečene perutničke ter premešamo, da se omaka dobro oprime perutničk.
- Vrnemo jih nazaj v vročo ponev in jih nekajkrat obrnemo na plošči, da se omaka karamelizira. Vendar previdno, saj ne želimo, da se omaka prismodi.
- Pečene perutničke prestavimo na servirni krožnik ter postrežemo s paradižnikovo solato in svežo žemljo. Za prste oblizniti!
Nasvet
- Dvojec Vibrant Plate svetuje - peka na žaru naj bo hitra, sveža in preprosta.
*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.