Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Slovenske palačinke s skuto

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Slovenske palačinke s skuto

    Palačinke nadevane s skuto in pečene v pečici, so prave slovenske palačinke. Ideja za sladico ali sladko večerjo, ki jo bodo veseli vsi sladkosnedi. Podroben opis spodaj

    Priprava
    45 min
    Čas kuhanja/pečenja
    45 min
    Skupni čas
    90 min
    Srednje

    Sestavine za 6 porcij

    Sestavine:

    • 3 bio jajca
    • 225 g bio pšenične moke
    • 300 ml bio trajnega mleka
    • 1 ščepec sol
    • 150 ml gazirane mineralne vode
    • 3 jedilne žlice kristalnega sladkorja
    • 3 jedilne žlice sončničnega olja
    • sladkor v prahu

    Za nadev:

    • 4 bio jajca
    • 100 g bio rozin
    • 2 jedilni žlici ruma
    • 500 g bio skute
    • 60 g bio masla (sobne temperature)
    • 4 čajne žličke naribane bio limonine lupinice
    • 160 g kristalnega sladkorja

    Za preliv:

    • 2 bio jajci
    • 250 ml bio trajnega mleka
    • 2 zavitka vanilijevega sladkorja
    • 2 jedilni žlici kristalnega sladkorja
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    Palačinke:

    1. Moko, jajca, mleko, sol, sladkor in mineralno vodo zmešamo v gladko maso.
    2. V manjši ponvi (premer 18 cm) segrejemo olje. Z zajemalko v ponev enakomerno vlijemo maso, da na tanko prekrijemo dno.
    3. Palačinko pečemo pri nizki temperaturi in jo med peko obrnemo, da se na obeh straneh zlato rjavo zapeče.
    4. Postopek ponavljamo, dokler ne dobimo 12 palačink.

    Nadev:

    1. Maslo, sladkor in limonino lupinico penasto umešamo ter dodamo rumenjake. Dodamo tudi skuto in v rum namočene sultanine, nato pa previdno primešamo še sneg iz beljakov.
    2. Nadev namažemo na palačinke, jih zvijemo in prerežemo na pol.
    3. Polovice palačink položimo v pekač s prerezano stranjo navzgor, tako da skoraj stojijo v pekaču.
    4. Prelijemo jih s prelivom iz jajc, mleka ter vanilijevega in kristalnega sladkorja.
    5. Pečemo 30 minut v pečici, segreti na 200 °C.