Skutni svaljki
Sladki skutini svaljki. Odlična ideja za prilogo ali pa samostojno jed. Podroben opis spodaj
Sestavine za 4 porcije
Za skutne svaljke:
- 250 g skute MILFINA
- 30 g čajnega masla MILFINA
- nastrgana lupinica bio limone znamke NATUR AKTIV
- 1 paketek vaniljevega sladkorja BELLA
- 1 bio jajce NATUR AKTIV
- malo soli PIRANSKE SOLINE
- 100 g ostre moke KORNGOLD
Za zabelo iz drobtin:
- 70 g čajnega masla MILFINA
- 150 g krušnih drobtin KORNGOLD
- 70 g sladkorja AGRAGOLD
- 0,5 vrečke vaniljevega sladkorja BELLA
- malo sladkorja v prahu AGRAGOLD
Priprava
- Skuto, maslo, nastrgano limonovo lupinico, vaniljev sladkor, jajce in malo soli zmešamo v gladko maso in pri tem postopoma dodajamo moko.
- Testo pokrijemo s folijo za živila in približno 30 minut pustimo počivati v hladilniku.
- Testo zvijemo v za palec debele zvitke, narežemo na približno 1,5 cm dolge kose in oblikujemo v svaljke, ki jih v slanem kropu kuhamo približno 5 minut.
- V ponvi stopimo maslo, dodamo drobtine, sladkor in vaniljev sladkor ter med praženjem mešamo, dokler mešanica ne dobi zlatorumene barve.
- Svaljke dobro odcedimo in povaljamo v maslenih drobtinah.
- Posujemo še s sladkorjem v prahu.
*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.