Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Široki rezanci z natrgano govedino po receptu Vibrant Plate

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Široki rezanci z natrgano govedino po receptu Vibrant Plate

    Počasi kuhana govedina v kombinaciji s širokimi rezanci in rikoto. Odlična kulinarična ideja za vse ljubitelje natrgane govedine. Podroben opis spodaj

    Priprava
    15 min
    Čas kuhanja
    210 min
    Skupni čas
    225 min
    Srednje zahtevno Srednje

    Sestavine za 4 porcije

    • 1,5 kg govejih reber s kostjo
    • sol in poper LE GUSTO
    • 2 debelejši rezini slanine
    • 350 ml rdečega vina
    • 0,5 l jušne osnove iz goveje jušne kocke LE GUSTO
    • 2 pločevinki paradižnika v koščkih
    • 1 velika čebula
    • 2 stebli zelene
    • 1 večje bio korenje NATUR AKTIV
    • 2 vejici timijana
    • 1 jedilna žlica čajnega masla MILFINA
    • 0,5 kg širokih rezancev
    • 4 jedilne žlice rikote
    • zelišča (npr. origano)
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. Pečico segrejemo na 160 °C. Govedino po potrebi razrežemo na manjše kose in začinimo s soljo in poprom.
    2. Na zmernem ognju na štedilniku segrejemo veliko ognjevarno posodo in v njej popečemo rezini slanine. Slanino odstranimo in odlijemo odvečno maščobo, nato pa v posodo damo goveja rebra ter jih popečemo z obeh strani.
    3. V posodo vrnemo slanino, nato pa dodamo še vino, jušno osnovo, paradižnik, sesekljano čebulo in česen, narezano zeleno ter korenček in timijan. Dodamo še žlico masla in po potrebi začinimo s soljo in poprom.
    4. Posodo pokrijemo in prestavimo v ogreto pečico. Pokrito pečemo približno 3 ure, da se meso zmehča in pade s kosti.
    5. Ko je meso pečeno, ga vzamemo iz posode, kosti in vejice timijana zavržemo, meso pa z vilicami natrgamo, ga vrnemo v posodo in premešamo z omako.
    6. V loncu osoljene vode skuhamo široke rezance al dente, po navodilih na embalaži. Prihranimo lonček vode, nato rezance odcedimo in vrnemo v lonec. V kuhane rezance vmešamo omako in razdelimo na krožnike.
    7. Pred postrežbo dodamo na vsak krožnik še žlico kremaste rikote.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.