Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Široki rezanci z natrgano govedino po receptu Vibrant Plate

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Široki rezanci z natrgano govedino po receptu Vibrant Plate

    Počasi kuhana govedina v kombinaciji s širokimi rezanci in rikoto. Odlična kulinarična ideja za vse ljubitelje natrgane govedine. Podroben opis spodaj

    Priprava
    15 min
    Čas kuhanja/pečenja
    210 min
    Skupni čas
    225 min
    Srednje zahtevno Srednje

    Sestavine za 4 porcije

    • 1,5 kg govejih reber s kostjo
    • sol in poper LE GUSTO
    • 2 debelejši rezini slanine
    • 350 ml rdečega vina
    • 0,5 l jušne osnove iz goveje jušne kocke LE GUSTO
    • 2 pločevinki paradižnika v koščkih
    • 1 velika čebula
    • 2 stebli zelene
    • 1 večje bio korenje NATUR AKTIV
    • 2 vejici timijana
    • 1 jedilna žlica čajnega masla MILFINA
    • 0,5 kg širokih rezancev
    • 4 jedilne žlice rikote
    • zelišča (npr. origano)
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. Pečico segrejemo na 160 °C. Govedino po potrebi razrežemo na manjše kose in začinimo s soljo in poprom.
    2. Na zmernem ognju na štedilniku segrejemo veliko ognjevarno posodo in v njej popečemo rezini slanine. Slanino odstranimo in odlijemo odvečno maščobo, nato pa v posodo damo goveja rebra ter jih popečemo z obeh strani.
    3. V posodo vrnemo slanino, nato pa dodamo še vino, jušno osnovo, paradižnik, sesekljano čebulo in česen, narezano zeleno ter korenček in timijan. Dodamo še žlico masla in po potrebi začinimo s soljo in poprom.
    4. Posodo pokrijemo in prestavimo v ogreto pečico. Pokrito pečemo približno 3 ure, da se meso zmehča in pade s kosti.
    5. Ko je meso pečeno, ga vzamemo iz posode, kosti in vejice timijana zavržemo, meso pa z vilicami natrgamo, ga vrnemo v posodo in premešamo z omako.
    6. V loncu osoljene vode skuhamo široke rezance al dente, po navodilih na embalaži. Prihranimo lonček vode, nato rezance odcedimo in vrnemo v lonec. V kuhane rezance vmešamo omako in razdelimo na krožnike.
    7. Pred postrežbo dodamo na vsak krožnik še žlico kremaste rikote.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.