Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Pečena jagnjetina s krompirjem, korenjem in češnjevim paradižnikom

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Pečena jagnjetina s krompirjem, korenjem in češnjevim paradižnikom

    Jed, ki jo pripravimo v enem pekaču. Marinirano jagnjetino s krompirjem in zelenjavo spečemo v pečici in kosilo je nared. Primerno za nedeljsko okusno glavno jed. Podroben opis spodaj

    Priprava
    30 min
    Čas kuhanja/pečenja
    150 min
    Skupni čas
    180 min
    Preprosto

    Sestavine za 5 porcij

    • 1 kg jagnjetine
    • 2 stroka česna
    • 2 čajni žlički drobnjaka LE GUSTO
    • ščepec bazilike LE GUSTO
    • ščepec timijana LE GUSTO
    • ščepec origana LE GUSTO
    • 2 ovorjeva lista LE GUSTO
    • 1 dl suhega belega vina
    • 4 jedilne žlice bio oljčnega olja KLOSTER TOPLOU
    • 1 kg krompirja
    • 1 kg čebule
    • 800 g korenja
    • 800 g češnjevega paradižnika
    • sol PIRANSKE SOLINE
    • poper LE GUSTO
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    Predpriprava:

    1. Česen na drobno sesekljamo ter ga zmešamo z vsemi začimbami, vinom in oljčnim oljem.
    2. Marinado še solimo in popramo po okusu ter jo prelijemo po jagnjetini.
    3. Tako pripravljeno meso pustimo v hladilniku počivati vsaj 12 ur. Vmes ga dvakrat obrnemo.

    Priprava:

    1. Olupljen krompir in čebulo razrežemo na polovice, korenje pa razpolovimo po dolžini in širini. Na sredino pekača položimo marinirano jagnjetino, okoli nje pa porazdelimo krompir, čebulo in korenje. Meso prelijemo s preostankom marinade ter zalijemo s skodelico vroče vode.
    2. Pekač postavimo v pečico, segreto na 250 °C. Po 15 minutah temperaturo znižamo na 180 °C. Jagnjetino pečemo približno 2–2,5 uri oz. dokler ni pečena.
    3. Med peko jo večkrat polijemo s tekočino, ki se je nabrala na dnu pekača.
    4. Po eni uri pečenja premešamo zelenjavo, obrnemo jagnjetino in po potrebi dolijemo še malo vroče vode.
    5. Približno 20 minut pred koncem pečenja dodamo še cele češnjeve paradižnike.