Osvežilna solata z lečo in zelišči
Sveže poletno kosilo ali hitra in zdrava malica. Lečina solata z avokadom, papriko, čebulo, jabolkom in jogurtovim prelivom s poprom. Podroben opis spodaj
Sestavine za 4 porcije
Solata z lečo:
- 500 g leče HAPPY HARVEST
- 1 avokado, narezan na rezine
- 0,5 rdeče paprike, narezane na kocke
- 1 rdeča čebula, narezana na trakove
- 0,5 jabolka, narezanega na kocke
- 2 šopka poljubnih zelišč (npr. peteršilja, drobnjaka ali bazilike)
- 1 limona, filetirana
- 200 g jogurta MILFINA
Jogurtov preliv s poprom:
- 1 čajna žlička popra LE GUSTO
- 2 jedilni žlici belega kisa LOMEE
- 4 jedilne žlice oljčnega olja LYTTOS
- sol PIRANSKE SOLINE
Priprava
- Lečo skuhamo in odcedimo. Ohlajeno stresemo v servirno skledo in rahlo posolimo. Po leči razporedimo avokado, papriko, čebulo in jabolko.
- Za preliv zmešamo vse sestavine. Prelijemo ga po solati in solato okrasimo s sesekljanimi zelišči in filetirano limono.
*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.