Losos v alu foliji po toskansko
Okusno, zdravo in hitro kosilo bo pečeno v 15 minutah. Začinjen losos, olive, čebula, posušeni paradižniki in koromač - pripravljeni samo v alu foliji. Podroben opis spodaj
Priprava
15 min
Čas kuhanja/pečenja
15 min
Skupni čas
30 min
Preprosto
Sestavine za 4 porcije
- 4 SI_fileti lososa (vsak po 200 g)
- 1 majhna čebula
- 0,5 manjšega koromača
- 4 kosi posušenih paradižnikov
- nastrgana lupinica bio limone
- 8 temnih oliv
- malo oljčnega olja
- 4 jedilne žlice belega vina
- 4 vejice timijana
- sol
- poper
Priprava
- Čebulo, koromač in posušene paradižnike narežemo na tanke trakove.
- Vsak lososov filet položimo na velik kos alu folije in ga začinimo s soljo, poprom in nastrgano limonino lupinico ter obložimo z olivami, čebulo, posušenimi paradižniki in koromačem.
- Pokapamo z oljčnim oljem in belim vinom.
- Na vsak file damo še vejico timijana, nato alu folijo na vrhu stisnemo, da oblikujemo majhne paketke, ki jih položimo na žar in pri nizki temperaturi pečemo 10–15 minut. Pečeno jed na krožniku postrežemo kar v foliji.
*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.