Limonine lučke z borovnicami po receptu Vibrant Plate
Domače borovničeve sladoledne lučke. Odlična ideja za sladkanje v vročih poletnih dneh. Podroben opis spodaj
Sestavine za 5 porcij
- 1 lonček borovnic
- 1 čajna žlička bio kokosovega sladkorja NATUR AKTIV
- sok polovice BIO limone NATUR AKTIV
- 1 pločevinka kokosovega mleka ASIA
- 1 g agarja
- 1 limona
- 2 jedilni žlici sladkorja NATUR AKTIV
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- granola za posip
Priprava
- Borovnice v mešalniku zmiksamo skupaj s kokosovim sladkorjem in sokom polovice limone.
- Kokosovo mleko odpremo, odvzamemo gosto kremo in jo damo v lonec. Segrevamo na nizkem ognju med mešanjem skoraj do vretja, nato dodamo agar agar in kuhamo med mešanjem še minutko ali dve. Ohladimo.
- Kokosovo mleko zlijemo v mešalnik in dodamo še ostale sestavine: lupinico limone, sok limone, sladkor in vanilijo. Zmiksamo.
- V model za sladoledne lučke izmenično dodajamo borovničev pire in imonino kremo. Napolnemo model do vrha in na koncu rahlo premešamo, da se barve prelijejo. Čez posujemo malo granole in v lučke vtaknemo še lesene paličice za držala.
- Sladoledne lučke prestavimo v skrinjo za vsaj 4 ure, še bolje čez noč.
*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.