Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Kruhov venec z masleno česnovo polivko

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Kruhov venec z masleno česnovo polivko

    Pripravite kruhov venec z okusno česnovo polivko iz masla. Postrezite kot predjed ali popestritev poleg narezka. Podroben opis spodaj

    Priprava
    70 min
    Čas kuhanja/pečenja
    20 min
    Skupni čas
    90 min
    Srednje

    Sestavine za 9 porcij

    Sestavine:

    • lonček tople vode
    • 1 jedilna žlica sladkorja HAPPY HARVEST
    • 2 čajni žlički suhega kvasa
    • 1 lonček toplega mleka MILFINA
    • 2 jedilni žlici masla MILFINA, narezanega na kocke
    • 1,5 čajne žličke soli PIRANSKE SOLINE
    • 6 skodelic moke HAPPY HARVEST
    • 200 g mozzarelle CARLONI

    Česnova polivka:

    • 6 strokov česna
    • 0,25 skodelice peteršilja
    • 3 jedilne žlice masla MILFINA
    • 2 jedilni žlici oljčnega olja CASTELLO
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. V večjo posodo vlijemo toplo vodo, dodamo sladkor in suhi kvas. Premešamo, posodo pokrijemo s krpo in pustimo počivati 10 minut, da kvas reagira.
    2. V posodo nato dodamo še toplo mleko, maslo, sol in 3 lončke moke. Vse skupaj dobro premešamo in postopoma med mešanjem dodajamo preostalo moko. Mešamo lahko na roke ali s kuhinjskim robotom. Mešamo tako dolgo, da testo postano voljno, elastično in se ne sprijema več na skledo in kuhalnico.
    3. Testo nato pustimo počivati na toplem v pokriti posodi približno tri četrt ure, da naraste. Med tem ko testo vzhaja narežemo mocarelo na 32 kosov.
    4. Pečico segrejemo na 180°C. Velik pekač obložimo s peki papirjem, na sredino postavimo manjšo ognjevarno posodico.
    5. Testo nato razrežemo na koščke (32 kosov). V sredino vsakega koščka testa nadevamo mocarelo, nato pa oblikujemo krolico. Kroglice polagamo okoli ognjevarne posode v obliki venca, dokler ne porabimo vsega testa.
    6. Testo premažemo z malo oljčnega olja in potisnemo v ogreto pečico. Pečemo na 180°C približno 20 minut, da se kruh zlato zapeče.
    7. Medtem, ko se kruh peče, pripravimo česnovo polivko: česen in peteršilj v kuhinjskem robotu drobno sesekljamo, dodamo še oljčno olje, premešamo in polivko postrgamo s stranic posode.
    8. V ponvi raztopimo maslo, nato dodamo česen s peteršiljem in 2 minutki pokuhamo. Ogenj nato ugasnemo in vmešamo še oljčno olje.
    9. Pečen kruhov venec vzamemo iz pečice in ga takoj premažemo s česnovo polivko ter pustimo, da se nekoliko ohladi. Preostalo česnovo polivko vlijemo v posodico na sredini venca in postrežemo.
    10. Posamezne kruhke lahko z roko odtrgamo in pomakamo v česnovo polivko.