Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Kruhov venec z masleno česnovo polivko

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Kruhov venec z masleno česnovo polivko

    Pripravite kruhov venec z okusno česnovo polivko iz masla. Postrezite kot predjed ali popestritev poleg narezka. Podroben opis spodaj

    Priprava
    70 min
    Čas kuhanja
    20 min
    Skupni čas
    90 min
    Srednje zahtevno Srednje

    Sestavine za 9 porcij

    Sestavine:

    • lonček tople vode
    • 1 jedilna žlica sladkorja HAPPY HARVEST
    • 2 čajni žlički suhega kvasa
    • 1 lonček toplega mleka MILFINA
    • 2 jedilni žlici masla MILFINA, narezanega na kocke
    • 1,5 čajne žličke soli PIRANSKE SOLINE
    • 6 skodelic moke HAPPY HARVEST
    • 200 g mozzarelle CARLONI

    Česnova polivka:

    • 6 strokov česna
    • 0,25 skodelice peteršilja
    • 3 jedilne žlice masla MILFINA
    • 2 jedilni žlici oljčnega olja CASTELLO
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. V večjo posodo vlijemo toplo vodo, dodamo sladkor in suhi kvas. Premešamo, posodo pokrijemo s krpo in pustimo počivati 10 minut, da kvas reagira.
    2. V posodo nato dodamo še toplo mleko, maslo, sol in 3 lončke moke. Vse skupaj dobro premešamo in postopoma med mešanjem dodajamo preostalo moko. Mešamo lahko na roke ali s kuhinjskim robotom. Mešamo tako dolgo, da testo postano voljno, elastično in se ne sprijema več na skledo in kuhalnico.
    3. Testo nato pustimo počivati na toplem v pokriti posodi približno tri četrt ure, da naraste. Med tem ko testo vzhaja narežemo mocarelo na 32 kosov.
    4. Pečico segrejemo na 180°C. Velik pekač obložimo s peki papirjem, na sredino postavimo manjšo ognjevarno posodico.
    5. Testo nato razrežemo na koščke (32 kosov). V sredino vsakega koščka testa nadevamo mocarelo, nato pa oblikujemo krolico. Kroglice polagamo okoli ognjevarne posode v obliki venca, dokler ne porabimo vsega testa.
    6. Testo premažemo z malo oljčnega olja in potisnemo v ogreto pečico. Pečemo na 180°C približno 20 minut, da se kruh zlato zapeče.
    7. Medtem, ko se kruh peče, pripravimo česnovo polivko: česen in peteršilj v kuhinjskem robotu drobno sesekljamo, dodamo še oljčno olje, premešamo in polivko postrgamo s stranic posode.
    8. V ponvi raztopimo maslo, nato dodamo česen s peteršiljem in 2 minutki pokuhamo. Ogenj nato ugasnemo in vmešamo še oljčno olje.
    9. Pečen kruhov venec vzamemo iz pečice in ga takoj premažemo s česnovo polivko ter pustimo, da se nekoliko ohladi. Preostalo česnovo polivko vlijemo v posodico na sredini venca in postrežemo.
    10. Posamezne kruhke lahko z roko odtrgamo in pomakamo v česnovo polivko.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.