Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Krompirjev narastek z mesnimi cmoki

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Krompirjev narastek z mesnimi cmoki

    Krompirjev narastek z mesnimi cmoki. Okusna jed za vse ljubitelje mesa in krompirja, ki je primerna za kosilo. Podroben opis spodaj

    Priprava
    30 min
    Čas kuhanja
    30 min
    Skupni čas
    60 min
    Srednje zahtevno Srednje

    Sestavine za 4 porcije

    Za mesni kruhek:

    • 100 ml vode
    • 100 ml polnomastnega mleka MILFINA
    • 60 g belega kruha, starega nekaj dni
    • 1 čebula
    • malo peteršilja
    • 5 jedilnih žlic repičnega olja OSANA
    • 2 čajni žlički čajnega masla MILFINA
    • 500 g mešanega mletega mesa OKUS PODEŽELJA
    • 1 jedilna žlica gorčice LOMEE
    • 1 bio jajce NATUR AKTIV
    • sol PIRANSKE SOLINE
    • poper LE GUSTO

    Za narastek:

    • 800 g krompirja
    • 1 strok česna
    • 150 ml polnomastnega mleka MILFINA
    • 150 ml sladke smetane MILFINA
    • muškatni orešček
    • 200 g mozzarelle CARLONI
    • 5 vejic majarona
    • sol PIRANSKE SOLINE
    • poper LE GUSTO
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. Pečico segrejemo na 200 °C (na 180 °C, če pečemo s funkcijo kroženja vročega zraka).

    Cmoki:

    1. Za mesne cmoke najprej v mešanici vode in mleka za 15 minut namočimo kruh. Vmes večkrat premešamo.
    2. Čebulo narežemo na drobne kocke. Peteršilj osmukamo in fino sesekljamo. V ponvi segrejemo 2 žlici olja in maslo ter na njem stekleno prepražimo čebulo. Dodamo peteršilj in počakamo, da se kruh malo ohladi.
    3. Nato ga dobro ožamemo in zmešamo z mletim mesom, čebulo, peteršiljem, gorčico in jajcem. Solimo, popramo in dobro premešamo.
    4. Iz mase z vlažnimi rokami oblikujemo manjše cmoke (lahko tudi večje, vendar jih po peki razrežemo na manjše kose).
    5. V ponvi segrejemo še preostalo olje in v njem z obeh strani zlato rjavo popečemo cmoke.

    Narastek:

    1. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Česen olupimo.
    2. Skupaj z mlekom in smetano ga damo v lonec in segrejemo. Dobro začinimo z muškatnim oreščkom, solimo in popramo. Takoj ko mlečna mešanica zavre, iz nje vzamemo česen.
    3. Kocke krompirja zmešamo s cmoki in damo v pekač za narastke. Prelijemo jih z mlečno mešanico in damo v pečico.
    4. Po 30 minutah vzamemo narastek iz pečice. Potresemo ga z naribanim sirom in pečemo še 5 minut.

    Dekoracija:

    1. Preden narastek postrežemo, ga okrasimo z lističi majarona.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.