Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Coq au vin

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Coq au vin

    Okusna jed iz piščanca, šampinjonov, slanine in začimb. Odlična ideja za kosilo ali večerjo. Podroben opis spodaj

    Priprava
    15 min
    Čas kuhanja
    105 min
    Skupni čas
    120 min
    Srednje zahtevno Srednje

    Sestavine za 4 porcije

    Sestavine:

    • 2 jedilni žlici čajnega masla MILFINA
    • 200 g rjavih šampinjonov, razpolovljenih
    • 2 čebuli, narezani na kocke
    • 150 g pečene slanine, narezane na kocke
    • 1,5 kg celega piščanca OKUS PODEŽELJA
    • 1 jedilna žlica gladke pšenične moke HAPPY HARVEST
    • oljčno olje CASTELLO
    • 1 jedilna žlica paradižnikove mezge CARLONI
    • 40 ml vinjaka
    • 0,75 l refoška VINAKOPER
    • svež timijan, rožmarin in peteršilj
    • 3 stroki česna, sesekljani
    • malo muškatnega oreščka
    • sol PIRANSKE SOLINE
    • poper LE GUSTO

    Ostalo:

    • francoska bageta OKUS TRADICIJE
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. V velikem loncu na razpuščenem maslu popečemo razpolovljene šampinjone, da porjavijo, nato jih vzamemo iz lonca. Čebulo in slanino stresemo v isti lonec in pražimo, dokler čebula ne postekleni, slanina pa se razpusti. Nato vse skupaj vzamemo iz lonca in damo na stran.
    2. Piščanca razrežemo na 4 dele in mu odstranimo hrbtenico. Solimo, popramo in piščančje kose potresemo z moko. Na hitro jih popečemo v istem loncu, kamor smo prej vlili nekaj oljčnega olja, dodamo paradižnikovo mezgo in spet na hitro popražimo. Zalijemo z vinjakom in prelijemo z rdečim vinom. Zelišča povežemo v šopek, jih skupaj s sesekljanim česnom damo v omako in začinimo z muškatnim oreščkom. Jed pokrito dušimo približno 1 uro.
    3. V lonec stresemo šampinjone, slanino in čebulo ter pustimo, da vse skupaj rahlo vre še približno 45 minut. Na koncu solimo in popramo ter postrežemo s svežo bageto.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.