Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Čokoladni kolač

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Čokoladni kolač

    Sladica primerna za vse čokoholike. Čokoladen biskvit, prelit s čokoladno kremo z medom. Posladkajte se. Podroben opis spodaj

    Priprava
    120 min
    Čas kuhanja/pečenja
    60 min
    Skupni čas
    180 min
    Težko

    Sestavine za 10 porcij

    Za čokoladni biskvit:

    • 200 g čokolade za kuhanje in peko BELLA
    • 200 g bio masla NATUR AKTIV
    • 4 bio jajca NATUR AKTIV
    • 125 g kristalnega sladkorja AGRAGOLD
    • 70 g gladke pšenične moke KORNGOLD
    • sol PIRANSKE SOLINE
    • pekač premera 26 cm

    Za čokoladno kremo:

    • 350 g čokolade za kuhanje in peko BELLA
    • 250 g sladke smetane OMIRA
    • 1 jedilna žlica cvetličnega medu GRANDESSA
    • 50 g bio masla NATUR AKTIV
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    Biskvit:

    1. Dno pekača obložimo s papirjem za peko. Pečico z vključenim zgornjim in spodnjim gretjem segrejemo na približno 200 °C (180 °C, če pečemo s funkcijo kroženja vročega zraka).
    2. V vodni kopeli najprej previdno stopimo čokolado, nato počasi dodajamo še na kocke narezano maslo, da se tudi to povsem stopi. Stopljeno čokolado in maslo odstavimo s štedilnika in počakamo, da se zmes nekoliko ohladi.
    3. Medtem v drugi posodi penasto vmešamo jajca, sladkor in sol.
    4. Nato previdno vmešamo še moko in prilijemo mlačno zmes masla in čokolade.
    5. Vse skupaj zmešamo v gladko maso.
    6. Nadevamo jo v pekač in pečemo približno 20 minut.

    Čokoladna krema:

    1. Čokolado fino sesekljamo in stopimo v vodni kopeli. Med topljenjem jo večkrat premešamo.
    2. V drugi posodi na hitro zavremo sladko smetano in med.
    3. 1/3 smetane z medom počasi prelijemo čez stopljeno čokolado in dobro premešamo, da zmes postane gladka in svetleča.
    4. Postopek še dvakrat ponovimo, dokler ne vmešamo vse smetane z medom.
    5. Ko se pripravljena masa ohladi na približno 35–40 °C, vanjo s paličnim mešalnikom vmešamo na kocke narezano maslo.
    6. Pripravljeno čokoladno kremo takoj prelijemo po ohlajenem čokoladnem biskvitu, nato pa kolač za približno 2 uri postavimo v hladilnik.