Cmoki z nugatom
Sladica za vse čokoholike - cmoki z nugat kremo. Razvajajte sebe in svoje goste z okusnimi čokoladnimi cmoki. Podroben opis spodaj
Sestavine za 4 porcije
- 250 g bio skute NATUR AKTIV
- 120 g bio masla NATUR AKTIV
- 1 jajce iz proste reje OKUS PODEŽELJA
- 150 g ostre moke KORNGOLD
- sol PIRANSKE SOLINE
- 0,5 bio limone
- 80 g nugata
- 30 g kristalnega sladkorja AGRAGOLD
- 30 g krušnih drobtin KORNGOLD
- 100 g napolitank MANNER
Priprava
- V posodi zmešamo skuto, jajce, sol in naribano lupinico bio limone. Nato vmešamo 60 g stopljenega masla, dodamo moko in zamesimo testo. Pripravljeno testo pokrijemo in pustimo počivati v hladilniku vsaj 40 minut.
- Nugat razdelimo na 12 kosov in vsakega posebej oblikujemo v kroglico. Tudi testo razdelimo na 12 kosov in oblikujemo v kroglice. Vsako posebej nato sploščimo, na sredo položimo kroglico iz nugata, jo ovijemo v testo in oblikujemo cmok.
- Cmoke položimo v osoljeno vodo, ki smo jo zavreli v dovolj velikem loncu. Pokrijemo in pustimo, da se počasi kuhajo 10 do 15 minut.
- Medtem sesekljamo napolitanke. V večji ponvi segrejemo preostalih 60 g masla, vmešamo drobtine, sladkor in sesekljane napolitanke ter počasi pražimo približno 5 minut. Cmoke odcedimo in povaljamo v praženih drobtinah z napolitankami.
*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.