Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Borovničev sirov kolač

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Borovničev sirov kolač

    Pripravite osvežilen sirov kolač z borovnicami. Okusno! Podroben opis spodaj

    Priprava
    35 min
    Čas kuhanja/pečenja
    55 min
    Skupni čas
    90 min
    Srednje

    Sestavine za 1 porcijo

    Dno:

    • 200 g maslenih piškotov
    • 150 g masla MILFINA

    Polnilo:

    • 200 g borovnic
    • 0,25 bio limete
    • 800 g svežega sira MILFINA
    • 150 g sladkorja HAPPY HARVEST
    • 4 jajca
    • 160 ml smetane za stepanje MILFINA
    • 1 zavoj praška za vanilijev puding BELLA

    Nadev:

    • 250 g kisle smetane MILFINA
    • 30 g sladkorja v prahu
    • 200 g borovnic
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. Maslo segrejemo v loncu, da postane tekoče. Piškote fino zdrobimo in drobtine primešamo maslu. Dno tortnega modela (ø 24 cm) obložimo s papirjem za peko. Nanj razporedimo piškotne drobtine z maslom tako, da je rob dvignjen za 1–2 centimetra. Nato testo dobro potlačimo ob model.
    2. Model za kratek čas postavimo v hladilnik. Pečico segrejemo na 180 °C (gretje spodaj in zgoraj).
    3. Borovnice za polnilo pretlačimo oziroma zmeljemo s paličnim mešalnikom, lupino limete pa naribamo. Borovničevo kašo gladko razmešamo z naribano lupino limete, svežim sirom, sladkorjem in jajci.
    4. Smetano za stepanje in prašek za puding z ročnim mešalnikom dobro stepemo in previdno primešamo borovničevi masi. Enakomerno jo razporedimo po testenem dnu.
    5. Kolač v pečici pečemo 45 minut na drugem vodilu od spodaj navzgor. Kolač v modelu ohlajamo 10 minut.
    6. Za nadev gladko zmešamo kislo smetano in sladkor v prahu ter razporedimo po kolaču, preostale borovnice pa posujemo po vrhu. Model še enkrat za 10 minut potisnemo v pečico, da se do konca zapeče.
    7. Pečen kolač do konca ohladimo v modelu, preden ga narežemo in postrežemo.

    Dekoracija:

    1. Kolač lahko okrasite z nekaj svežih lističev poprove mete in tenkimi rezinami lupine limone ali limete.

    Nasvet

    • Zanimivo: Evropsko borovnico v slovenskih gozdovih nabiramo junija, v hribih tudi julija in celo avgusta. Pri nas pa na kislih tleh v vrtovih uspevajo tudi ameriške in sibirske borovnice.