BBQ piščančja krila

Sestavine (za 3 do 4 osebe):

• 1 paket svežih piščančjih naravnih kril BBQ
• 1 manjša čebula  
• 2 stroka česna
• 1 žlica sladke paprike (po možnosti dimljene) Le Gusto
• 1/2 lončka jabolčnega soka
• 1 lonček kečapa Lomee
• 3 žlice balzamičnega kisa Castello
• 2 žlici sojine omake ASIA Green Garden
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 žlica medu
• Morska jodirana sol
• Poper Le Gusto

  

Priprava:  

1. Čebulo očistimo in nasekljamo na drobne kocke. Na olju popražimo do zlato rjave barve. Česen drobno nasekljamo in dodamo čebuli. Dodamo še sladko papriko in opražimo toliko, da zadiši. Zalijemo z jabolčnim sokom in kečapom. Dodamo še sojino omako, sladkor in med. Kuhamo približno 10 minut in zmeljemo s paličnim mešalnikom. Solimo in popramo po potrebi.

2. Piščančja krila prestavimo v ohlajeno marinado in dobro premešamo. Mariniramo vsaj pol ure.  

3. Odcedimo odvečno marinado in pečemo na zmerni temperaturi z vseh strani mesa, približno 15 minut.

4. Krila med peko nekajkrat premažemo z marinado s pomočjo čopiča.

                          

NAMIG: Ob BBQ mesu lahko postrežemo omako z gorgonzole in kremnega sira.