Sirne kroglice s hrustljavim posipom

Porcije: 8
Skupen čas: 20 min
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 5 min
Stopnja zahtevnosti: srednje zahtevno
Sestavine
Sestavine:
  • 250 g sirnega namaza MILFINA
  • debela rezina sira cheddar
  • 2 žlici drobnjaka
  • sol PIRANSKE SOLINE
  • poper LE GUSTO (po okusu)
  • -----
  • Dekoracija:
  • pest orehov pekan HAPPY HARVEST
  • 6 rezin slanine
  • žlica peteršilja
  • slane palčke SNACK FUN

Priprava:

Priprava

Sirni namaz postavimo v skledo in čez drobno naribamo cheddar sir. Dodamo drobno seseljan drobnjak in začinimo s soljo in poprom. Dobro premešamo in postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri (ali čez noč), da se zmes strdi in okusi povežejo. Slanino popečemo v ponvi, da postane hrustljava in lepo zapečena. Odložimo jo na krožnik obložen s papirnato brisačko, da se odcedi maščoba.

Slanino, pekan orehe in peteršilj drobno sesekljamo (lahko s kuhinjskim robotom) in vsujemo na krožnik. Iz sirne zmesi oblikujemo manjše kroglice, ki jih povaljamo v posipu iz slanine, pekan orehov in peteršilja, ter postavimo na dekorativni krožnik. V vsako kroglico zapičimo še slano palčko ter postrežemo s krekerji, česnovim kruhom ali narezano zelenjavo.