Hitra krompirjeva juha po receptu Vibrant Plate
Porcije:
4
Skupen čas:
35
min
Čas priprave:
15
min
Čas kuhanja:
20
min
Stopnja zahtevnosti:
preprosto
Sestavine
Sestavine:
- 1 čebula
- 4 krompirji (po približno 160 g)
- 2 korenčka
- 1 žilca olja
- 1 lovorjev list LE GUSTO
- 1/2 litra zelenjavne jušne osnove
- 1/2 litra vode
- malo peteršilja NATUR AKTIV
- po okusu sol in poper LE GUSTO
- * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.
Priprava:
PripravaČebulo popražimo na žlici olja, dodamo olupljen in na kocke narezan krompir in korenček narezan na kolobarje. Dodamo še lovorjev list in zalijemo z jušno osnovo. Dodamo še vodo po potrebi, toliko da je zelenjava v celoti pokrita. Na koncu dodamo še sesekljan peteršilj, začinimo s soljo in poprom ter zavremo.
Ko juha zavre, ogenj znižamo in na nizkem ognju kuhamo približno 15 minut, da se zelenjava zmehča. Nato juho s paličnim mešalnikom na hitro 3-4x zmiksamo, toliko, da se juha zgosti, a koščki zelenjave še ostanejo. Postrežemo s svežim kruhom.
Še več slastnih receptov si oglejte na @vibrantplate.