Bučni pomfrit

Porcije: 4
Čas priprave: ca. 40 min
Stopnja zahtevnosti: preprosto
Sestavine
Sestavine:
  • 800 g buče hokaido
  • 1 vejica svežega rožmarina
  • ekstra deviško oljčno olje CASTELLO
  • sol PIRANSKE SOLINE
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava

Bučo hokaido operemo in narežemo na rezine, dolge približno 4 cm in široke približno 0,5 cm. Sol zmešamo z rožmarinovimi listki in vse skupaj drobno nasekljamo, da sol vpije eterična olja rožmarina. Olje v cvrtniku segrejemo na 170 °C in rezine buče zlato zapečemo. Še vroče posujemo z rožmarinovo soljo.