Bučni pomfrit
Porcije:
4
Čas priprave:
ca. 40 min
Stopnja zahtevnosti:
preprosto
Sestavine
Sestavine:
- 800 g buče hokaido
- 1 vejica svežega rožmarina
- ekstra deviško oljčno olje CASTELLO
- sol PIRANSKE SOLINE
- * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.
Priprava:
PripravaBučo hokaido operemo in narežemo na rezine, dolge približno 4 cm in široke približno 0,5 cm. Sol zmešamo z rožmarinovimi listki in vse skupaj drobno nasekljamo, da sol vpije eterična olja rožmarina. Olje v cvrtniku segrejemo na 170 °C in rezine buče zlato zapečemo. Še vroče posujemo z rožmarinovo soljo.