Osvežilna solata z lečo in zelišči

Porcije: 4

Skupen čas: 30 min

Čas priprave: 30 min

Stopnja zahtevnosti: preprosto

Sestavine:

Solata z lečo:
500 g leče HAPPY HARVEST
1 avokado, narezan na rezine
pol rdeče paprike, narezane na kocke
1 rdeča čebula, narezana na trakove
pol jabolka, narezanega na kocke
2 šopka poljubnih zelišč (npr. peteršilja, drobnjaka ali bazilike)
1 limona, filetirana
Jogurtov preliv s poprom:
200 g jogurta MILFINA
1 čajna žlička popra LE GUSTO
2 žlici belega kisa LOMEE
4 žlice oljčnega olja LYTTOS
sol PIRANSKE SOLINE
* V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Lečo skuhamo in odcedimo. Ohlajeno stresemo v servirno skledo in rahlo posolimo. Po leči razporedimo avokado, papriko, čebulo in jabolko.

Za preliv zmešamo vse sestavine. Prelijemo ga po solati in solato okrasimo s sesekljanimi zelišči in filetirano limono.