Panasoja z jagodami

Porcije: 4
Skupen čas: 60 min
Stopnja zahtevnosti: srednje zahtevno
Sestavine
Sestavine:
  • 3 g agarja
  • 30 g kristalnega sladkorja AGRAGOLD
  • 400 ml sojinega napitka
  • sredica vanilijevega stroka
  • 400 g jagod
  • 30 g sladkorja v prahu DIAMANT
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava

Agar, kristalni sladkor in 50 ml sojinega napitka dobro premešamo. Preostanek sojinega napitka skupaj z vaniljevo sredico zavremo, prilijemo mešanico z agarjem in pustimo, da rahlo vre približno 2 minuti. Z mrzlo vodo oplaknemo 4 skledice, jih napolnimo z maso in za približno 4 ure postavimo v hladilnik.
Medtem operemo jagode. Polovico jih narežemo na kocke, drugo polovico pa potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo počivati približno 20 minut. Cele jagode nato stresemo v kozico, zavremo in pustimo, da rahlo vrejo približno 5 minut.
Ko se jagode ohladijo, jih pretlačimo s paličnim mešalnikom. Nato jih precedimo in dodamo še na kocke narezane jagode. Postrežemo na krožniku skupaj s panasojo.