Limonine lučke z borovnicami po receptu Vibrant Plate

Porcije: 5
Skupen čas: 15 min
Čas priprave: 10 min
Čas kuhanja: 5 min
Stopnja zahtevnosti: srednje zahtevno
Sestavine
Sestavine:
  • 1 lonček borovnic
  • 1 žlička bio kokosovega sladkorja NATUR AKTIV
  • sok polovice BIO limone NATUR AKTIV
  • 1 pločevinka kokosovega mleka ASIA
  • 1 g agar agarja
  • 1 limona
  • 2 žlici sladkorja NATUR AKTIV
  • 1 žlička ekstrakta vanilije
  • granola za posip
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava
  1. Borovnice v mešalniku zmiksamo skupaj s kokosovim sladkorjem in sokom polovice limone.
  2. Kokosovo mleko odpremo, odvzamemo gosto kremo in jo damo v lonec. Segrevamo na nizkem ognju med mešanjem skoraj do vretja, nato dodamo agar agar in kuhamo med mešanjem še minutko ali dve. Ohladimo.
  3. Kokosovo mleko zlijemo v mešalnik in dodamo še ostale sestavine: lupinico limone, sok limone, sladkor in vanilijo. Zmiksamo.
  4. V model za sladoledne lučke izmenično dodajamo borovničev pire in imonino kremo. Napolnemo model do vrha in na koncu rahlo premešamo, da se barve prelijejo. Čez posujemo malo granole in v lučke vtaknemo še lesene paličice za držala.
  5. Sladoledne lučke prestavimo v skrinjo za vsaj 4 ure, še bolje čez noč.

Še več slastnih receptov si oglejte na @vibrantplate