Energijski kolački

Porcije: 12
Skupen čas: 50 min
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 20 min
Stopnja zahtevnosti: srednje zahtevno
Sestavine
Sestavine:
  • Kolački:
  • 65 g zmehčanega masla MILFINA
  • 160 sladkorja HAPPY HARVEST
  • 2 jajci
  • 160 g gladke pšenične moke HAPPY HARVEST
  • 1 čajna žlička pecilnega praška BELLA
  • 120 ml energijskega napitka FLYING POWER
  • 50 ml BIO trajnega mleka NATUR AKTIV
  • rdeča živilska barva
  • -----
  • Nadev:
  • 120 g zmehčanega masla MILFINA
  • 300 g sladkorja v prahu
  • 200 g svežega sira MILFINA
  • -----
  • sladkorne mrvice ali po želji jagode za dekoracijo
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava
  1. Pečico segrejemo na 180 °C (gretje zgoraj in spodaj).
  2. Za kolačke maslo skupaj s sladkorjem penasto umešamo in dodamo jajca. Moko zmešamo s pecilnim praškom in presejemo ter po žlicah vmešamo v jajca z maslom. Prilijemo energijsko pijačo, mleko in živilsko barvo ter mešamo naprej, da se vse dobro poveže.
  3. Pekač za kolačke obložimo s papirnatimi modelčki in vanje enakomerno razdelimo maso, ki naj sega največ do dveh tretjin. Postavimo v pečico na drugo vodilo od spodaj navzgor in pečemo 20 minut. Pečene pustimo, da se ohladijo.
  4. Za nadev penasto umešamo zmehčano maslo z 200 g sladkorja v prahu (2 minuti). Dodamo preostali sladkor in mešamo še 1 minuto. Sveži sir dodamo z gumijasto lopatko in pri tem ne mešamo preveč. Nadev za najmanj 30 minut postavimo na hladno.
  5. Nadev damo v slaščičarsko vrečko z velikim zvezdastim nastavkom in ga dekorativno nabrizgamo na ohlajene kolačke. Po želji okrasimo z jagodami in sladkornimi mrvicami, nato pa do postrežbe hranimo v hladilniku.

KORISTNO
Ko želite kolačke z nadevom ali druge večplastne jedi odnesti k prijateljem ali na izlet, jih položite v škatlo, mednje pa položite visoke kose kartona, ki jih bodo držali na mestu.