Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač položimo lososova fileja s kožo navzdol. Narezano zelenjavo zmešamo z nekaj žlicami olja, soljo in poprom ter jo razporedimo čez fileja. Pekač za 20-25 minut položimo v pečico, da se riba speče. Ribo serviramo in čeznjo potresemo popražene pinjole. Zraven lahko po želji dodamo tudi kos kruha.
