Hladni zvitek iz palačink, polnjen s sirnim namazom in prekajenim lososom

Porcije: 2
Čas priprave: ca. 30 min
Stopnja zahtevnosti: preprosto
Sestavine
Sestavine:
  • Za zeliščne palačinke (8–12 palačink):
  • 2 jajci OKUS PODEŽELJA
  • 6 ali več žlic moke KORNGOLD (odvisno od velikosti jajc)
  • ca. 200 ml mleka MILFINA
  • 2 žlici sveže sesekljanih zelišč
  • ščepec soli PIRANSKE SOLINE
  • maslo MILFINA
  • -----
  • Za hladni zvitek (2 zvitka):
  • 2 hladni palačinki
  • nekaj listov rukole
  • 2 žlici namaza iz svežega sira MILFINA
  • 1 zavoj prekajenega lososa ALMARE SEAFOOD
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava

Zeliščne palačinke:
Jajca, moko in mleko zmešamo v maso. Dodamo sesekljana zelišča in sol ter palačinke spečemo v ponvi, v kateri smo razpustili malo masla.

Hladni zvitek iz palačink, polnjen s sirnim namazom in prekajenim lososom:
Očiščeno rukolo narežemo na fine trakove. Namaz iz svežega sira zmešamo z rukolo in z njim premažemo palačinki. Na sirni namaz položimo rezine prekajenega lososa in
palačinki tesno zvijemo.