Juha s pečeno hokaido bučo po receptu Barbarella Green Chef

Porcije: 4

Skupen čas: 50 min

Čas priprave: 10 min

Sestavine:

ekstra deviško oljčno olje CASTELLO
1 srednje velika buča hokaido
2 rdeči čebuli
zelenjavna jušna osnova
malo kokosovega mleka
ščepec bio čilija v prahu NATUR AKTIV
sol in poper po okusu
* V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Bučo olupite in razsemenite ter narežite na večje kose. Premažite jo z olivnim oljem, nato pa pecite v segreti pečici na 200˚C dobre pol ure.

Medtem zakuhajte zelenjavno jušno osnovo (iz gomoljnic in peteršilja), jo precedite in nato v zmogljivem mešalniku zmešajte s pečeno bučo. Začinite s soljo, poprom in čilijem v prahu ter postrezite s kokosovim mlekom ali bučnim oljem ter popečenim kruhkom.

Še več slastnih receptov si oglejte na @barbarellagchef.