Vejice melise operemo, z njih otresemo vodo in jih osmukamo, limone pa narežemo na rezine. Sladkor in vodo zavremo ter pustimo vreti, dokler se mešanica ne zbistri. V sladkorni sirup damo lističe melise in limonine rezine ter ga za 48 ur postavimo na hladno. Sirup precedimo skozi fino cedilo in z njim napolnimo prekuhane steklenice, ki jih dobro zapremo in shranimo na hladno.
