Paketki z jajčevcem in mocarelo
Porcije:
4
Skupen čas:
40
min
Stopnja zahtevnosti:
srednje zahtevno
Sestavine
Sestavine:
- 1 jajčevec
- 2 paradižnika
- 2 zavojčka mocarele v kosu CARLONI
- 20 g bazilikovega pesta CARLONI
- malo soli PIRANSKE SOLINE
- 8 zobotrebcev
- * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.
Priprava:
PripravaJajčevec po dolgem narežemo na približno pol centimetra debele rezine. Položimo jih na papirnato kuhinjsko brisačo, posolimo in pustimo počivati približno 5 minut. Tudi opran paradižnik narežemo na rezine, prav tako mocarelo. Nato vsako rezino mocarele rahlo osolimo, čez pa položimo rezino paradižnika, ki jo po vrhu premažemo z bazilikovim pestom. Po dve rezini jajčevca prekrižamo, na sredino položimo mocarelo s paradižnikom, konce jajčevca pa preložimo enega čez drugega, da oblikujemo lep paketek. Prebodemo ga z zobotrebcem, da se med peko ne odvije. Nato ga položimo na žar in na vsaki strani pečemo približno 3 minute.