Sorbet iz lubenice

Porcije: 4
Čas priprave: ca. 10 min (brez zamrzovanja)
Stopnja zahtevnosti: preprosto
Sestavine
Sestavine:
  • 500 g izdolbene lubenice
  • 2 žlici sladkorja v prahu DIAMANT
  • 40 ml likerja iz gozdnih sadežev
  • 1 beljak iz bio jajc NATUR AKTIV
  • nekaj rezin lubenice za okras
  • malo penine Silver Pearls
  • sveža meta
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava

Izdolbeno lubenico narežemo na koščke in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Umešamo sladkor v prahu in liker iz gozdnih sadežev, nato postavimo v zamrzovalnik. Po približno 1 uri začne sorbet zamrzovati. Takrat iz beljaka stepemo sneg, ga nežno umešamo v sorbet in vse skupaj ponovno postavimo v zamrzovalnik. Po 30 minutah, preden sorbet popolnoma zamrzne, z žlico za sladoled iz sorbeta oblikujemo kroglice in jih damo v kozarce. Zalijemo z malo penine, okrasimo z rezinami lubenice in lističi mete ter postrežemo.

 

Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!