
Sadna solata z meloninimi kroglicami in jagodičevjem
Porcije:
4
Čas priprave:
ca. 30 minut
Stopnja zahtevnosti:
preprosto
Sestavine
Sestavine:
- četrt lubenice
- 1 medena melona (po želji tudi druga sorta)
- 1 melona (Cantaloupe – po želji tudi druga sorta)
- 125 g borovnic
- 125 g malin
- 150 g rdečega ribeza
- 150 g jagod
- 1 žlica tekočega bio medu NATUR AKTIV
- sok pol limone
- 2 cl vinjaka
- sredica stroka burbonske vanilije
- 50 g celih mandljev HAPPY HARVEST
- * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.
Priprava:
PripravaMandlje kuhamo 2 do 3 minute v zadostni količini vode. Nato jih olupimo in spražimo na nizki temperaturi v ponvi. Meloni razpolovimo, odstranimo peške in iz mesa izdolbemo kroglice. Jagodičevje operemo in očistimo. Iz medu, limoninega soka, vinjaka in vanilije pripravimo marinado, v kateri mariniramo jagodičevje in melonine kroglice. Ko se okusi prepojijo, sadje nadevamo v skledice ter okrasimo z mandlji.
Namig:
Iz preostanka meloninega mesa, ki ga nismo uporabili za kroglice, lahko pripravimo osvežilni napitek ali smoothie.
Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!