Solata s papriko in breskvami

Porcije: 4
Čas priprave: ca. 20 min
Stopnja zahtevnosti: preprosto
Sestavine
Sestavine:
  • 2 rdeči papriki
  • 2 rumeni papriki
  • 2 rdeči čebuli
  • pol pločevinke breskev v kompotu SWEET VALLEY
  • sok 1 limone
  • 4 žlice repičnega olja OSANA
  • 125 g rukole
  • 75 g bio indijskih oreščkov NATUR AKTIV
  • sol PIRANSKE SOLINE
  • poper LE GUSTO
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava

Paprike razpolovimo, odstranimo semena in narežemo na manjše koščke. Čebuli fino sesekljamo, breskve pa odcedimo in narežemo na koščke. V skledi zmešamo vse sestavine in jih začinimo s soljo, poprom, limoninim sokom in oljem. Preden postrežemo, v solato zamešamo še rukolo in jo posujemo z indijskimi oreščki.