Pisane palačinke s papriko

Porcije: 4

Čas priprave: ca. 15 minut

Stopnja zahtevnosti: srednje zahtevno

Sestavine:

3 bio jajca NATUR AKTIV
250 ml polnomastnega mleka MILFINA
160 g gladke moke KORNGOLD
1 rdeča paprika
1 rumena paprika
1 zelena paprika
5 žlic rastlinskega olja OSANA
2 zavoja pršuta PARMA PRINCIPE
pest sveže bazilike
ščepec soli PIRANSKE SOLINE
* V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Iz jajc, mleka, moke in soli zmešamo gladko maso za palačinke, ki jo postavimo v hladilnik za približno pol ure, da počiva. Medtem razpolovimo papriko, odstranimo semena in jo narežemo na rezine. V ponvi segrejemo olje, vanj položimo par rezin paprike in jih prelijemo z nekaj mase za palačinke. Po 2 do 3 minutah palačinko obrnemo in zlato zapečemo. Postrežemo na krožniku skupaj z rezino pršuta in okrasimo z lističi bazilike.

Nasvet:
Če želimo, da bo jed primerna tudi za vegetarijance, palačink ne postrežemo s pršutom, ampak jih potrosimo s pestjo naribanega bio sira ementalec znamke NATUR AKTIV.