Pisana hrustljava paprika z arašidovo omako

Porcije: 4

Čas priprave: ca. 30 minut

Stopnja zahtevnosti: preprosto

Sestavine:

Za prigrizek:
2 rdeči papriki
2 rumeni papriki
2 korenčka
4 stebelca stebelne zélene
-----
Za omako:
pol žemlje OKUS TRADICIJE
1 žlico arašidovega masla
150 g bio navadnega jogurta NATUR AKTIV (3,6 % m. m.)
1 žlica karija LE GUSTO
pest drobnjaka
sol PIRANSKE SOLINE
poper LE GUSTO
* V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Papriko razpolovimo, odstranimo semena ter narežemo na trakce. Olupljen korenček in zeleno narežemo na približno 3 cm dolge kose, ki jih prerežemo še na pol.
Za omako najprej v vodi namočimo žemljo. Dobro jo ožamemo, damo v višjo posodo ter primešamo arašidovo maslo in jogurt. Začinimo s poprom, karijem in soljo ter dobro premešamo z ročnim mešalnikom, da dobimo gladko zmes. Vmešamo na kolobarčke narezan drobnjak. Narezano zelenjavo lepo razporedimo v kozarce. Postrežemo z omako.