Zvitki s korenjem in avokadom

Porcije: 4
Čas priprave: ca. 15–20 min
Stopnja zahtevnosti: preprosto
Sestavine
Sestavine:
  • 2 mladi čebuli
  • 300 g korenja
  • 1 avokado
  • 4 tortilje
  • 200 g originalnega grškega tzatzikija LYTTOS
  • 2 čajni žlički gorčice Estragon znamke LOMEE
  • 100 g rukole
  • sol PIRANSKE SOLINE
  • poper LE GUSTO
  • * V HOFERju ponudbo nenehno prilagajamo željam naših kupcev in potrebam trga, zato nekatere sestavine receptov morda niso več na voljo v naših trgovinah.

Priprava:

Priprava

Mlado čebulo operemo pod mrzlo vodo in očistimo. Pustimo, da se odcedi, nato jo narežemo na kolobarje. Korenje olupimo in narežemo na tanke paličice. Avokado razpolovimo, izkoščičimo, izdolbemo meso in ga prav tako narežemo na tanke paličice. Tortilje po potrebi dopečemo ali segrejemo po navodilih na embalaži. Položimo jih na kuhinjsko desko in na tanko premažemo s tzatzikijem in gorčico. Po vrhu porazdelimo narezano zelenjavo in rukolo, solimo in popramo. Pazimo, da ostane spodnja tretjina tortilj neobložena. Neobloženi del tortilje prepognemo od spodaj navzgor, nato tortiljo zvijemo z leve proti desni, da dobimo zvitek. Na koncu vse skupaj zavijemo v povoščen papir ali aluminijasto folijo.