Karamelni Latte Macchiato

---

Sestavine

• 100 g sladkorja Agragold
• 40 g masla Milfina
• 150 g sladke smetane Milfina
  
  
• 60 ml espressa Martello Buginda Virgin Forest Espresso
• 150 ml polnomastnega mleka Milfina
• 2 žlici karamelne omake

Priprava

Sladkor za karamelo stopimo v kozici, da porjavi, odstavimo z ognja, dodamo maslo in smetano ter pokuhamo. Mleko segrejemo na ca. 60 °C in ga stepemo z metlico, da se malce speni, lahko pa uporabimo tudi penilnik za mleko. V kozarec damo 2 žlici karamelne omake, dolijemo mleko in pustimo počivati ca. 60 s. Nato kozarec previdno napolnimo s kavo, da se umesti med mleko in mlečno peno. Okrasimo s karamelo.